Proteine sind ein essenzieller Bestandteil der Sportlerernährung. Doch brauchen wir wirklich Shakes, Riegel und andere Lebensmittel mit extra hohem Proteinanteil? Protein-Riegel und -Shakes werden als gesund beworben und sollen beim Abnehmen helfen und für eine optimale Form sorgen. Doch wie viel Protein benötigen wir wirklich?
Der grobe Richtwert beträgt das eigene Gewicht multipliziert mit 0,8. Ein Erwachsener mit einem Gewicht von 80 kg benötigt demnach 64 g Protein am Tag, auch wenn er ein bis zweimal pro Woche Sport treibt. Moderates Training erhöht den Bedarf nicht relevant. Ausdauersportler benötigen 1,2 bis 1,4 g pro kg und Kraftsportler 1,6 bis 1,7 g pro kg. Diese Angaben beziehen sich jedoch auf Leistungssportler.
Im Durchschnitt nehmen wir mehr Protein über die alltägliche Nahrung auf als benötigt. Jeder Deutsche konsumiert etwa 1,1 g pro kg des Körpergewichts, also mehr als für den Bedarf notwendig. Besonders viel Protein enthalten beispielsweise Fisch, mageres Fleisch, Vollkornbrot, fettarme Milch oder Speisequark.
Wer sich ausgewogen ernährt und zusätzlich Protein-Shakes trinkt oder Protein-Riegel isst, nimmt am Ende zu viel Eiweiß zu sich. Man nimmt mehr Energie auf, als man durch das Training verbraucht. Doch warum gibt es inzwischen in jedem Supermarkt Produkte mit extra hohem Proteingehalt? Und weshalb werben viele Sportler und Influencer mit diversen Shakes und Riegeln?
Tatsächlich bringen diese Produkte uns eigentlich überhaupt nichts. Hinzu kommt, dass viele dieser Produkte nicht wirklich gut schmecken und sogar ziemlich teuer sind. Und wenn du dir die Zutatenliste einmal genauer ansiehst, wirst du feststellen, dass derartige Produkte hoch verarbeitet sind und meistens auch noch große Mengen an Zucker enthalten.
Es ist also gesünder, zu natürlichen Lebensmitteln zu greifen, anstatt zu Fertigprodukten
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Proteinshakes und Proteinriegel sind also nicht notwendig, um Muskeln aufzubauen. Aber können sie auch schädlich sein? Wenn du dauerhaft viel mehr Eiweiß zu dir nimmst, als du benötigst, kann das die Nieren belasten. Dies ist jedoch nur wirklich problematisch, wenn du unter einer eingeschränkten Nierenfunktion leidest.
Zusammenfassend: Du nimmst normalerweise genug Proteine über die Ernährung auf. Auch wenn du mehrmals in der Woche Sport treibst, ist eine ausgewogene Ernährung ausreichend. Protein-Riegel und -Shakes sind deshalb unnötig. Wenn du trotzdem hin und wieder etwas davon essen oder trinken magst, richtet das aber keinen Schaden an. Achte dabei vor allem auf den Zuckergehalt
Das Werbeversprechen, Protein-Riegel und -Shakes seien gesund, ist nicht richtig, da es sich bei den meisten Produkten um hoch verarbeitete Lebensmittel handelt, die keinerlei Vorteile gegenüber beispielsweise Quark oder Milch haben.
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